Устаткування для виробництва модифікованого крохмалю

Виробництво модифікованого крохмалю відбувається з використанням одного або декількох фізичних, хімічних або ензімних властивостей природного крохмалю. Під час виробництва модифікованого крохмалю природний крохмаль не втрачає всіх своїх природних властивостей, а зберігає на деякому рівні.

Модифіковані крохмалі можуть використовуватися в багатьох харчових операціях в якості згущувача, желатінірующего кошти, влагоудержівателя, стабілізатора, просвітників консистенції або консерванту.

Похідні модифікованого крохмалю:
• Кіслотномодіфіцірованний
• Оксідомодіфіцірованний
• Катіонний крохмаль
• Декстрин
• Прежелатинізований крохмаль
• Фосфатний крохмаль
• Крохмаль крос-лінк

Галузь застосування:
• Порошкові суміші (порошкові напої та супи)
• М'ясна промисловість, борошняні вироби
• Солодощі
• Продукти з низькою калорійністю
• Заморожені продукти
• Горішки, виробництво кетчупу
• Не харчові сектора (текстильна, паперова і клейова промисловість)

«Cemsan» (Чемсан) на кожному етапі виробництва модифікованого крохмалю пропонує весь асортимент послуг на всіх етапах від підготовки крохмалю до його зберігання на складі і відвантаження зі складу для транспортування.

Ми пропонуємо систему дистанційного доступу через інтернет і звітності по будь-якій операційній інформації навіть 10-річної давності, використовуючи всього одну кнопку. Завдяки контрольно-вимірювальним аксесуарам ми використовуємо системи, які використовуються по всьому світу найбільш відомими компаніями. Ми будуємо екологічно безпечні підприємства з калібруванням і гігієнічними сертифікатами.